O aço inoxidável é um tipo de aço resistente a substâncias corrosivas fracas, como ar, vapor e água. Também é resistente a substâncias químicas como ácidos, álcalis e sais. Este tipo de aço é comumente conhecido como aço inoxidável. Por outro lado, existe outro tipo de aço que é resistente a substâncias químicas, mas não necessariamente a substâncias corrosivas fracas. Este tipo de aço é denominado aço resistente a ácidos. A resistência à corrosão do aço inoxidável depende dos elementos de liga específicos presentes no aço.